منتدى الكروان


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لعيون بسومة ... طريقة الهريسة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
النجرو 2008
عضو
عضو


عدد الرسائل : 3
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

مُساهمةموضوع: لعيون بسومة ... طريقة الهريسة   الثلاثاء يونيو 10, 2008 1:39 pm

  1. لعيون بسومة ... طريقة الهريسة

    --------------------------------------------------------------------------------

    المقادير :

    1_ سميد 5 كاساتش كبيرة

    2_ طحين 1 كاس كبير

    3 _ لوز مسلوق ومقشر 1 كاس كبير

    4 _ سكر ناعم 2 كاس كبير

    5_ زبدة او سمن 2 كاس كبير

    6 _ ماء او لبن كاسين ونصف الكاس كبير

    7 _ بيكنغ باودر 2 ملعقة صغيرة

    8 _ طحينة 2 ملعقة كبيرة

    9 _ قطر 3 كاس كبير

    الطريقة :

    1 _ نخلط السميد والبيكنغ باودر والطحين والسمنة السائلة

    2 _ اذا كنا نستعمل الماء نذيب السكر فيه ونضيفه الى العجينة حتى نحصل على عجينة متماسكة

    3 _ اما اذا كنا نستخدم اللبن نضيفه الى العجينة مع السكر مباشرة

    4 _ نترك المقادير لفترة 8 ساعات على الأقل من اجل التخمير

    5 _ ندهن قعر وجوانب صينية قطرها 35 سم بالطحينة ونسكب فيها العجينة ونزينها باللوز

    6 _ ندخلها الى فرن شديد الحرارة 210 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة او 45 دقيقة ثم نخرجها ونضع القطر فوقهاو ونتركها لتبرد

    وصحة والف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ayman
الادارة
الادارة
avatar

عدد الرسائل : 101
العمر : 23
البلد : مصر
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: لعيون بسومة ... طريقة الهريسة   الأربعاء يونيو 11, 2008 1:14 pm

احسنت ياحسن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لعيون بسومة ... طريقة الهريسة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الكروان :: مجموعة الاقسام الترفيهية :: قسم المطبخ-
انتقل الى: