منتدى الكروان


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة التمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ayman
الادارة
الادارة
avatar

عدد الرسائل : 101
العمر : 23
البلد : مصر
الوظيفة : طالب
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: كيكة التمر   الإثنين يونيو 09, 2008 12:42 pm

<B>

كيكة التمر

المقادير:
علبة 397غ من الحليب المكثف المحلى
كوب ونص أو 300غ من التمر المنزوع منه النواة والمفروم
كوب واحد أو 250 مل من الماء
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نص كوب أو 100غ من الزبدة المقطعة
ثلث كوب أو 70غ من السكر الناعم
بيضتان محفوظتان في مكان معتدل الحرارة
كوب وربع أو 175 غرام من الدقيق الذاتي الاختمار
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير:

1) يُسكب الحليب المكثف المحلى مع التمر والماء في قدر كبيرة.
2) يُغلى الخليط ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق. يُرفع عن النار وتُضاف إليه صودا الخبز. يصبح المزيج عندها إسفنجياً ثم يُترك جانباً ليبرد.
3) تُخلط الزبدة في وعاء آخر مع السكر حتى يصبح المزيج طرياً. تُضاف البيضتان الوحدة تلو الأخرى مع خفق المكونات جيداً بعد كل إضافة.
4) يُضاف الدقيق مع مسحوق الفانيليا بتأن ويُخلطان مع باقي المكونات، ثم يُضاف مزيج التمر.
5) يُسكب المزيج في قالب خبز بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
6) تُخبز الكعكة في فرن محمى على 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً.
</B>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة التمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الكروان :: مجموعة الاقسام الترفيهية :: قسم المطبخ-
انتقل الى: